1940 Los Secretos del Cocktail (Cock-Tail) by P Talavera

53 -

95. ·coffee •cock;t.ail. Bn la .cockteleora, 'Unos peda.citos de lhie1o. 4 gotas de Bitter SegJ:'estat. 4 ídem de Cura~ao :La· Campana.

1 yema ·de ihuevo. 1 <:opa ·de Opo·rto. Agítese bien• y se .pasa· al vaso 'IlÚm. 3, .con. un poco de •nu

96. Coron·ación 1cock•taN. iPrepáTe&e en fa copa •núm. 6. 1 / 3 cop.a de .bi•efo moJ.ído. 4 gotas de Coña.e Manell. 1 / 3 icop-a -de RorrSainit:-James. 1 hoja de 1Menta·. • 8 gotas .de Licor de Menit:a. 1 ;raja ·de na.ranja.. Sirva.se.

e

f:.n ila •cocktel.era-, wnos peda.citos de hielo. 1 / 2 1-ímón •exprimido. 1/.3 copa de Coña.e Ma-rtell. 1 / 3 fdem ·de J a•rabe~ de Gra.n.adina.. 1 /.3 í.dem ·de Kirsch. . 1 / 2 ídem de Ron Bacardí. Agítese hi·en y se pasa1 al. vaso núm. 1O, Heno de Agua. de' iB01ríines.