1943 Cien Cocktails by Jacinto San Feliu Brucart

ROYAL—FIZZ Póngase en la cocktelera unos pedacitos de hielo y añadir: 1 copita de Ginebra I cucharadita Granadina I cucharadita azúcar I huevo fresco El jugo de medio limón Agítese bien y sírvase en vaso mediano, terminando de llenar con sifón. Póngase en la cocktelera unos pedacitos de hielo y añadir: 1 copita de coñac Excel- sior, el jugo de una naranja, I cucharadita de azúcar. Agítese bien y sírvase en vaso mediano, terminando de llenar con soda. —Dedicado a C. Cortés. Hotel RitZ- Madrid.— SILVER—FIZZ Prepárese como el Gin-Fizz, añadiendo dos cucharaditas de clara de huevo. • GOLDEN—FIZZ Se prepara como el Gin-Fizz, añadiendo una yema de huevo fresco. 73 RITZ—FIZZ