1947 Cocktails Choix de 600 Recettes by A Vermeys

RECUEIL DE COCKTAILS

,dc Bénédictine et deux de Cognac. Compléter avec deux bouteilles de Champagne glacé. Bonne mesure de glace en morceaux. Remuer et servir. 2/3 Cidre mousseux: 1/3 Gin: trait Bitter d'orange. Frapper légèrement. DIABOLO COCKTAIL(Le Diabolo)(Tumbler) 1/3 Cognac: 1/3 Noilly: trait d'Angustura: trait Bitter d'orange. Servir avec zeste de citron, olive ou cerise, au choix,. DEVONIA(Le Devonia)(Tumbler) 1 rameau de menthe fraîche écrasée avec le pilon: 1/3 Whisky. Laisser infuser pendant quelques minutes. 1/3 jus de citron: 1/2 cuillerée de sucre. Frapper soigneusement et servir avec brin de menthe. 1 cuillerée de sucre: 1/2 cuillerée d'Angus tura; 1/2 cuillerée de jus de citron: 2/3 Whis ky: 1/6 Curaçao,; 1/6 Crème de Menthe. DIXIE (Shaker) DIKI-DIKI COCKTAIL (Shaker) 1/6 jus de grappe fruit: 1/6 Sweedisch Punch: 2/3 Calvados. DINAH (Shaker)

DOBSON'S COCKTAIL (Shaker)

1/3 jus d'anans: 2/3 Bacardi (Rhum).

DOCKER (Le Docker) (Tumbler)

2/3 Cognac: 1/6 Triple sec: 1/6 Quinquina: trait Bitter d'orange.

DOCTOR COCKTAIL (Shaker)

3 traits de jus d'orange: 1/3 Bacardi(Rhum): 3 traits de jus de citron; 1/3 Sweedisch Punch. DOCTOR PHILIPS GRAPPE FRUIT CUP (Voir Grappe Fruit Cup)