1947 Cocktails Choix de 600 Recettes by A Vermeys

RECUEIL DE COCKTAILS

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décoré de fruits de saison et de feuilles de menthe fraîches. n (Voir Brandy Julcp, Champagne Julep, Mint Julcp) JULIO COCKTAIL (Tnmbler) 1 trait de Bitter Campari; 1/6 Rossi; 1/6 Cinzano Dry: 2/3 Gin. JUS DE FRUITS Tomate; Grappefruit (pamplemousse),: Rai sin; Orange: Framboise: Citron. Se servent tel que et très frais. Les passer. K KINGSTON COCKTAIL (Le CocktaU de King ston)(Shaker) 1/2 verre de Rhum de la Jamaïque; 1/4 verre de Kummel; 1/4 verre de jus d'oranges; 1 trait de Pimento Dream. Frapper soigneuse ment et servir mousseux. La saveur unique de ce cocktail est due au Kummel mélangé à la liqueur de Pimento Dream (liqueur de - la Jamaïque). 1 cuillerée de sucre: jus d'une demi citron: 1/2 Gin: 1/4 Cinzano. KIRSCH COCKTAIL(Le Cocktail au Kirsch) (Shaker) 1/2 verre Kirsch: 1/2 verre jus d'orange: 1 trait Angustura; 1 clou de girofle. KIRSCH CASSIS (Apéritif usuel) 1 cuillerée à café de Crème de Cassis: 1 verre de Kirsch; 1/4 eau de Selz. KNICKERBROCKER COCKTAIL (Shaker) 1 trait de jus de citron: 1 trait de sirop de framboise: 1 trait de jus d'orange; 2 traits de Curaçao: 2/3 Rhum Négrita. Autre recette: Jus d'un demi citron: 1 verre de Rhum; 1 trait KICKER (Le Coup de pied) (Shaker)