1947 Cocktails Choix de 600 Recettes by A Vermeys

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RECUEIL DE COCKTAILS

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ZABRISKIE COCKTAIL (Tumbler)

1 trait Bitter Orange: 1 trait de Marasquin; 1/3 Cinzano Dry; 2/3 Gin. (Recette de M.Zabriskic, de New-York) ZANZIBAR COCKTAIL (Le Zanzibar) (Shaker) 1/4 jus de citron; 1/2 cuillerée de sucre; 1/4 Gin; 1/2 Noilly. Suivant Je goût,, trait Bitter Orange. Servir avec zeste de citron. ZAZA COCKTAIL (Le Cocktail au Quinquina) (Tumbler) 2/3 Quinquina; 1/3 Xérès sec; 1 trait Bitter Orange. Servir avec cerise et zeste de citron. Autre recette: 1/3 Quinquina; 1/3 Xérès; 1/3 Noilly; 1 trait Angustura; 1 trait Bitter Orange. Servir avec zeste de citron. Autre recette: 1 trait Bitter Campari; 1/2-Dubonnet; 1/2 Gin. ZAZARAC COCKTAIL Dans un verre moyen: 1 morceau de glace; 1/2 cuillerée de sucre; 1 trait Bitter Campari; 2 traits Pernod; 1 verre de Whisky. 2 traits Angustura; 1 diablotin cayenne; 1/2 Menthe verte; 1/2 Cognac. Emplir Champa gne frappé. Pailles. ZIZI COCKTAIL ,