1947 Cocktails Choix de 600 Recettes by A Vermeys

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RECUEIL DE COCKTAILS

dans verre à Fizz avec glace pilée très en faveur aux Antilles.

WILKING'S PUNCH

Se sert tel que, faireblanchir et flamber. Gar nir d'une demi-tranche de citron.

WOON FIZZ (Shaker)

1 cuillerée à café de sucre: jus d'un citron: 2 traits de Pernod: 1 verre Dry Gin. Complé ter avec eau de Seltz. X

XANTHIA COCKTAIL (Shaker)

1/3 Cherry: 1/3 Chartreuse verte: 1/3 Gin.

XERES COCKTAIL (Tumbler)

1 trait Bitter Campari: 1 trait Peach Bitter: 1 verre Sherry. Y 1 trait Bitter Campari: 1 verre Dry Gin. Ser vir dans verre moyen et ajouter un peu eau de Seltz. 1/2 verre de Gin: 2/6 Martini: 1/6 Grand Marnier: 1 trait Bitter d'Absinthe. YELLOW PARROT COCKTAIL(Le Perroquet jaune)(Shaker) 1/3 Pernod: 1/3 Chartreuse jaune: 1/3 Apri- cot Brandy. YOKOHAMA COCKTAIL (Shaker) 1 trait de grenadine: 1 trait de Pernod: 2 traits de jus d'orange: 1/3 Vodka: 1/3 Dry Gin. YALE COCKTAIL (Shaker) YELLOW DAISY (La Marguerite jaune) (Shaker)

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YOUNGMAN COCKTAIL

2 traits Angustura:2 traits Curaçao:2/3 Co gnac: 1/3 Vermouth.