1947 Cocktails Choix de 600 Recettes by A Vermeys

RECUEIL DE COCKTAILS

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ARC EN CIEL

Dans un verre à liqueur sans mélanger : 1/4 de grenadine: 1/4 Curaçao blanc; 1/4 Crème de Menthe; 1/4 Chartreuse jaune

ARACK COCKTAIL(Shaker)

1/2 cuillerée sucre; 1 trait Angustura; 1 trait Curaçao; 1 verre d'Arack (Eau de vie de riz); zeste de citron. ARTIST'S COCKTAIL (Shaker) X l/6 sirop de groseilles; 1/6 jus de citron; 1/3 Sherry Sandeman; 1/3 Whisky. ASTORIA COCKTAIL (Tumbler) V/ 1 trait de Bitter Campari; 1/3 Cinzano Drv; 2/3 Gin. AVIATEUR (Shaker)

1 jaune d'oeuf; 1 cuillerée de sucre; 1/2 Fine; 1/2 Porto Sandeman; 1 trait Curaçao blanc; 2 traits d'Avocaat; 1 trait Gin. Mélanger et finir avec du Champagne.

B BACARDI BLOSSON (Shaker)

1 trait de Marasquin; l/3 jus d'orange; 2/3 Bacardi Rhum.

BACARDI COCKTAIL (Shaker)

1 trait siroD de grenadine; jus d'un quart de citron; 1/2 verre de Bacardi Rhum. Antre recette: 1/3 Dry Gin; 2/3 Rhum Bacardi; 1/4 jus de citron;3 traits de Grenadine. BACARDI FIZZ (Shaker) I cuillerée de sucre; 1 cuillerée blanc d'oeuf; jus de 1/2 citron; 1 verre de Bacardi Rhum; compléter avec eau Selz.

BACARDI HIGBALL (Voir Brandy Higball) BACARDI SOUR (Voir Brandy Sour)