1947 Cocktails Choix de 600 Recettes by A Vermeys

RECUEIL DE COCKTAILS

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d'orange; 1/2 Cognac. Servir dans un verre à Fizz, compléter avec du Champagne. 1/6 Chamberry; 1/6 Sherry Sandeman: 1/6 Cinzano; 1/6 Curaçao: l/6 Marasquin: 1/6 Sirop de fraise. Remuer le tout puis garnir avec des fruits frais, escalopes. Finir . avec du Champagne. 2/3 Cognac: 1/3 jus de citron: 1/2 cuillerée de sucre: 1 trait Bitter d'orange: 1 trait Ab sinthe.

BARBOTAGE COBBLER

BAYANA (Le Bayana) (Shaker)

BENITO (Tumblcr)

1/3Dry Gin: 1/3 Abricot Brandy: 1/3 Cher ry: 2 traits d'Orange Bitter.

^BENTLEY COCKTAIL (Tumblcr) /\ 1/2 Dubonnet: 1/2 Calvados. BETWEEN THE SHEETS COCKTAILS (Shaker)

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' 1 trait de jus de citron: 1/3 Curaçao blanc; 1/3 Cognac: 1/3 Bacardi Rhum. 1 trait de Bitter Campari: 1/3 Curaçao rouge: 1/3 Cinzano Dry: 1/3 Gin. Servir avec bi garreau. Autre recette : 1 trait Bitter orange: 1/3 Chartreuse verte: 1/3 Cinzano: 1/3 Gin. Servir avec cerise. BISHOP (L'Evêque) (Dans un grand verre) 1 morceau de glace: jus d'un 1/2 citron: jus d'une 1/2 orange: 2 traits de Rhum Négrita. Compléter avec du Bordeaux rouge, ajouter une tranche d'orange. Autre recette : 1 cuillerée de sucre: assez d'eau pour diluer- 1 trait de citron: 1/2 jus d'orange; 1/2 Rhum. Compléter avec du Bourgogne rouge et gar nir avec des fruits. BIJOU COCKTAIL (Tumblcr)

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