1947 Cocktails Choix de 600 Recettes by A Vermeys

21

RECUEIL DE COCKTAILS

BLOOD HOUND COCKTAIL (Shaker) 3 fraises bien mûres: 1/4 Martini; 1/4 Cin- zano Dry: 1/2 Dry Gin. 2/3 Whisky: 1/3 Curaçao: trait sirop de )( Prune. Frapper plus longuement et plus com- ^ plètement qu'à l'ordinaire. BOOMERANG COCKTAIL (Shaker) 1/3 Cinzano Dry: 1/3 Swedish Punch; 1/3 Whisky. BOSSOM CARESSER (La caresse intérieure) (Shaker) I jaune d'oeuf: 1 trait de grenadine: 1/3 de Curaçao rouge: 2/3 Cognac. Servir dans un verre à Flip. Autre recette; 1 jaune d'œuf: 1/3 Madère: 1/3' Cognac: 1/3 Curaçao: 2 traits de grenadine. BOSTON FLIP (Shaker) I jaune d'oeuf: 1 cuillerée à café de sucre: 1/2 verre de Madère: 1/2 verre de Whisky. Servir dans un verre à Flip, muscade. 1 cuillerée de sirop de framboise: 1 cuillerée d'Apricot Brandy: 1/3 Cinzano Dry:2/3 Su prême Boukka (Alcool de figue). Le jus d'un 1/2 citron: 1 verre de Pernod: 2 cuillerée à café de Sherry. (Par Frank, du Bar Ritz.) BRANDY BLAZER ou COGNAC BLAZER (Voir Bleue Blazer) BRANDY COBBLER Décorer un grand verre avec des fruits de saison et de la glace en petits morceaux. Ajouter: 4 traits de Curaçao rouge: 1 verre de Cognac: 2 traits Apricot Brandy: 1 tran- BLUES (Les idées noires) (Shaker) BOUKKA COCKTAIL (Shaker) BRAIN DUSTER COCKTAIL (Shaker)