1947 Cocktails Choix de 600 Recettes by A Vermeys

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RECUEIL DE COCKTAILS

ROYAL SMILE COCKTAIL (Shaker)

1 trait de Grenadine; 2 traits de jus de citron: 1/3 Apple Jack; 2/3 Dry Gin. ROYAL SMILE (Sourire du Roi) (Shaker) 1/3 jus de citron; 1 trait de Grenadine; 1/2 verre de Calvados; 3 traits de Gin. H est recommandé d'ajouter un oeu de crème au moment de servir. 2/3 Rossi; 1/3 Dry Gin; un zeste de citron. Autre recette: Se prépare et se sert directement dans le même verre. 1 gros glaçon; 1/3 Rossi; 1/3 Martini; 1/3 Dry Gin; large zeste de citron. 1/6 Crème de Cacao; 1/6 Crème fraîche; 2/3 Vodka. S SAINT-JACUT PUNCH (Le Punch à la Saint- Jacut) Prendre une demi douzaine de pommes cuites sortant du four et les mettre dans un bol à punch avec six grandes cuillerées de sucre en poudre. Verser un peu d'eau bouillante et bien remuer, ajouter six verres de Calvados et finir avec assez d'eau bouillante pour servir en tout dix personnes. Sherry Sandeman; 1/3 Cinzano Dry; 2/3 Gin. SAINT-RAPHAEL CITRON (Apéritif usud) 1 cuillerée à café de sirop de citron; 1 verre Saint-Raphaël rouge ou blanc; 1/4 eau de Seltz. SANGAREES (Boissons froides muscadées) (Voir:Brandy Sangarée, Gin Sangarée, Rhum Sangarée; Whisky Sangarée.) RUBIS (Tumbler) RUSSIAN COCKTAIL (Shaker) SAINT-MARC COCKTAIL (Shaker)

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