1947 Cocktails Mundiales by Pedro Chicote

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El crusta es una combínaáón de bebidas muy se– mejante al cobbler. Se caracteriza por su preparación y p0rque lleva jugo de limón.

BRANDY-CRUSTA

Prepárese en cocktelera : l 2 . ó 3 pedacitos de hielo. Y4 df copita de licor de marrasquino. ~ de copita de licor de coñac. Unas gotas de jugo de limón . Bátase muy bien, cuélese, adórnese de fruta y sírvase en copa preparada como el· gin-crusta. * CROIX-CRUSTA Prepárese en cocktelera:

3 cucharadas de hielo picado. 3 gotas de Angostura bi tt,ers.

Unq, cucharada de las de café _de azúcar en poluo. Una cucharada de las de café "de jarabe de granadina. Una cucharada de las de café de marrasquino. Una cucharada de las de café de jugo de limón . Una copita de ron Saint-Croix. .

'Agítese muy bien y sírvase en una copa prepa– rada .de la misma manera que hemos hecho para el gin-crustá.

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