1947 Cocktails Mundiales by Pedro Chicote

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ZARRAC::INA-CUP

Prepárese en una jarra de cup:

Unos pedacitos de hielo. 2 cucharadas de las ·de café de · kirsch. 2 cucharadas de las de café de marrasquino. 2 cucharadas de las de café de cura~ao. 2 cucharadas de las de café de benedictino.

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Una rodaja de naranja. Una rodaja de limón.

25 O gramos de fruta det"tiempo, sin que falten_manzanas; Déjese todo en maceración durante media hora; pasado este tiempo se le añade una botella de sidra Zarracina y se sirve inmediatamente en copas d~ champagne. * Olla sin tocino y mesa sin vino, no vale un comino. * --El lechón con vino generoso~ al hombre viejo le hace mozo ... * El borracho valiente, del vino s~ pasa al aguardiente. * Be'bolo negro, méolo claro: si será milagro. · 268

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