1947 Cocktails Mundiales by Pedro Chicote

El fizz es una bebida compuesta a base de jugo de limón, especialmente para tomar en ayunas o des- pués de habér hecho algún ex~eso. el Tiene muy bu~nas propiedades para regular _organismo. VALENCIANA-FIZZ

Prepárese en cocktelera: z ó 3 pedacitos de hielo.

El jugo de una mandarina. Dos cucharadas de jarabe de azúcar. U na clara de huevo fresco. Una copita de dry gin. Agítese muy bien en la cocktelera, sírvase en vaso arande y termínese de Henar de agua de seltz. o . * GIN-FIZZ El jugo de medio limón. Una cucharada de azúcar. Un vasito de gin Gordon. Agítese y ·sírvase en v;;iso mediano, terminándolo de l1ena~ de. soda. Sírvanse pajas. 275 Prepárese en ·cocktelera: 3 ó 4 pedacitos de hielo.

1

1

-