1947 Cocktails Mundiales by Pedro Chicote

PORTO-FLIP

Prepárese en cocktelera: 2 ó 3 pedacitos de hielo. Una yema de huevo fresco. Una cucharada de azúcar en polvo. Una copita de Porto.

Agítese todo muy bien, floreándolo con canela. Sírvase en vaso de cocktail, con pequeñas pajas. * TORIN-FLIP Prepárese en cocktelera: Unos pedacitos de hielo. Una cucharada de azúcar en polvo. La yema de un huevo fresco. Una cucharada pequeña de marrasquino. Una copita de curafao. Un poquito de jugo de limón y de naranja. Agítese muy bien y sírvase en copa de. flip, flo– reándolo con un poco de nuez moscada rallada. * WINTER-PALACE-FLIP Prepárese en cocktelera: U nos pedacitos de hielo. Dos cucharadas de azúcar. Una yema de huevo. Una cucharada pequeña de marrasquino. Una copita de curafao. Un poco de jugo de limón y de naranja. Agítese y sírvase en vaso de flip, floreándole con un poco de nuez moscada rallada. 282