1947 Cocktails Mundiales by Pedro Chicote

FEMINA-FLIP

Prepárese en cocktelera:

3 ó 4 pedacitos de hielo. Una yema de hue~o fresco. Una cucharada de azúcar en polvo. Una copa de . jerez. Unas gotas de ·curaqao. Agítese muy bien en la · cocktelera y sírvase en copa de cocktail, flore.ándola con canela. Sírvanse pajas.

FLIP-FLAP

Prepárese en cocktelera:

3 ó 4 pedacitos de hielC?. Una copita de las de licor de jarabe de goma.

Una clara de huevo. Un vasito de coñac. Agítes~ y s~rvase en vaso de vino de Jerez. Sírvan– se paps.

MADER:A-FLIP

Prepárese en cocktelera:

2 ó 3 pedacitos de hielo.

Una cucharada de azúcar. Una yema de huevo. ·

6 u 8 gotas de coñac. Un vasito· de vino de Ma

,Agíte"se '. y' -s'írvase . e:ri vaso de flip, · añadiendo un poquito de nuez moscada rallada: · Sírvanse pajas. ·.

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