1947 Cocktails Mundiales by Pedro Chicote

TIP-TOP-PONCH.E (frío).

Prepárese en copa de champagne: 2 ó 3 pedacitos de hielo. Una ·cucharada de azúcar en polvo. El jugo de medio limón. Yz copita de coñac. Unos pedacitos de fruta variada.

Se termina de llenar la copa de champagne. Se agitan muy .suavemente los ingredientes de la copa con una cuch~.rilla y se sirve en la misma . Pónganse pajas. * WIN'YER PALACE-PONCHE (caliente).

Prepárese en vaso de whisky:

Una cucharada de azúcar. Una cucharadd de jugo de limón. Una cucharada de cmafao. Una copita de elixir de manzanilla. Una rodaja de limón. Un .poco de nuez moscada rallada.

El resto, hasta llenar el vaso, ·de agua caliente. Rocíese <:on kirsch y quémese ·al servirlo. * Quien mucho vfoo cena, mucha agua almuerza. * Al catarro, con el jarro. 303