1947 Cocktails Mundiales by Pedro Chicote

La fórmula de los smashes es muy semejante a la de los juleps. Se diferencia principalmente en que la hierbabuena viene sustituída por la menta.

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CINZANO-SMASH

Prepárese en una copa de agua:

3 ó 4 pedacitos de hielo. Una cucharada de las de café de azúcar en polvo.

Unos pedacitos de fruta del t iempo. Una cucharada pequeña de curafao. Una copita de vermoutb. 4 hojitas .de menta fresca.

Se mezcla bien y se sirve en la misma copa, acom– pañado de unas pajas.

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