1948 Cocktails by Jean Lupoiu

A. B. F. 2/3 Pineau |plessJS|. 1/3 Rhum, 2 jets de sirop d'Ananas. Agiter et servir avec un zeste de citron (par FÉLIX, du Bar Chatam).

ASTORIA COCKTAIL Dans le verre à mélange :

1 jet de Bitter Campari, 1/3 de Ver mouth Martini dry, 2/3 SEACERS Gin. Mélanger et servir. APÉRITIFS USUELS Doivent être préparés de la façon sui vante : BYRRH CASSIS 1 cuillerée à café de Crème de Cassis, 1 verre de Byrrh, 1/4 Perrier. CHAMBÉRY FRAISETTE 1 cuillerée à café de Fraisette, 1 verre de Chambéry, 1/4 Perrier.

CHAMPAGNE DE PAUVRE Dans un grand verre :

1 morceau de glace, 1 cuillerée à café de sirop de citron, 1 verre de Cognac CAMUS, remplir avec 1/4 de Perrier. Mélanger tégèrement et servir.

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