1948 Cocktails by Jean Lupoiu

CHOCOLATE COCKTAIL

Dans le shaker -1 jaune d'œuf^ 1 cuillerée à café dé Cho colat en poudre, 1/4 de Chartreuse jaune, 3/4 de Porto Mackenzie. Bien agiter et servir dans un verre à flip.

CHRISTMAS PUNCH

Pour 40 personnes. Mettez dans un grand récipient :

1/2 bouteille de Curaçao rouge Bardinet, 1 bouteille de Cognac CAMUS, 1 bouteille de Rhum Négrita, le jus de 10 oranges, 1 boîte de jus de Grape Fruit, Docteur Phillips, 1 boîte de jus d'Ananas Diamond Head, 4 cuillerées de sucre en poudre. Mettre à la glacière pour 1 ou 2 heures. Ajoutez 4 bouteilles de Champagne Per- rier Jouet bien glacé au moment de servir

CLAIR DE LUNE COCKTAIL

Dans le shaker : 1/3 de Maraschino Luxardo, 2/3 de Mirabelle. Agiter et servir avec un bigarreau.

Drink to fair woman, who, I think, Is most enfitled to it, For if anything con drive me to drink, She certainlij conld do it.

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