1948 Cocktails by Jean Lupoiu

CLARET CUP

Pour 10 personnes. Se servir d'un grand récipient d'environ trois litres, mettez 1 gros morceau de glace, 1/2 verre de Maraschino Luxardo, 1/2 verre de Curaçao blanc, 5 ou 6 tranches d'ananas bien mûrs,

2 bouteilles de Bordeaux blanc. Mélanger légèrement et servir.

CLOVER CLUB COCKTAIL

Dans le shaker ; 2 jets de grenadine, la moitié d'un blanc d.'œuf, le jus d'un quart de citron, 2/3 de Seager's Spécial Dry Gin. Bien agiter et servir dans un verre à vin moyen.

CLOVER LEAF COCKTAIL

Opérer de la même façon que pour le « Clover Club », en ajoutant deux ou trois feuilles de Menthe fraîche.

COFFEE COCKTAIL

Dans le shaker : 1 jaune d'œuf, 1 cuillerée à café de sucre, 1/3 de Porto rouge, 2/3 de Cognac-- CAMUS. Agiter et servir dans un verre à flip.

Active Friendship — May the hinges of friendship neoer groiv rustg.

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