1948 El Arte del Cantinero (Mixellany)

G0ATS DELIGHT

GINGER ALE Un cuadrado de hielo. Dos chorros de Angostura. Una cascara entera de limón. En un vaso de 10 onzas» lleno con Ginger Ale.

i/l de Kirschwasser. 3/4 de brandy. Un chorro de sirope de al- mendra. Una cucharada de crema de leche. Un chorro de Absinthe. Batido. GOLD Un chorro de amargo de na- ranja. V* de ginebra Tom. l/l de vermouth italiano. Revuelto» colado y servi- do en su copa. CRAND VIN 14 de vermouth italiano. !/4 de vermouth francés. 14 de ginebra Plymouth. Con hielo» revuelto» cola- do y servido en su copa. GUIÓN Un chorro de amargo de na- ranja. l /± de ginebra Plymouth. 14 de vermouth italiano. Revuelto» colado y servi- do con una cucharada de Be- nedictine en el tope. HALSEY ! /4 de ginebra Gordon. !/4 de vermouth italiano. Vi de vermouth francés. Exprímase una calcara de naranja y sírvase en vaso, de whisky. HAMLIN

GIN BUCK En un vaso grande: 1 Vasito de ginebra.

Agregarle un pedazo de limón fiancés, y un pedazo de cascara del mismo limón, así como varios pedazos cua- drados de hielo. Llenar» des- pués» el vaso con Ginger-Ale y revolverlo suavemente. Gin No. 1 1 Vasita de onza y media Ginebra seca. Un chorro de Orange Bitters. Trozos de hielo. Revuél- vase bien y agregúesele un pedazo de cascara de limón y sírvase.

GIN No. 2 1 Vasito de ginebra. Gotas de Curazao. Cascarita de limón.

Hielo. Revuélvase» cuéle-

se y sírvase.

Digitised by Jared M Brown & Anistatia Miller, 2009

GLADWIN % de ginebra Gordon. % de vermouth italiano. Ví de vermouth francés.

Con hielo» revuelto» cola-

do y servido en su copa.

GLOOM L1FTER Igual al Clover Club» con whisky irlandés en vez de gi- nebra y con media cuchara- dita de brandy.

% vermouth italiano. % ginebra Nicholson. Revuelto con hielo.