1948 El Arte del Cantinero (Mixellany)

CHRISP

CL1FTON

y¿ ginebra seca. 1/2 vermouth italiano. Gotas de Orange Bitters. Lasca de naranja.

.1/4 whisky Rye. y% vermouth francés. Gotas Angostura. Gotas Curazao rojo.

Hielo. Bátase, cuélese y

Hielo. Revuélvase» cuéle-

sírvase.

se y sírvase.

CIDER V52 botella de sidra. Cascara de limón. Gotas de Angostura. Trozo de Meló.

COFFEE 1/4 cucharadita azúcar. 1 huevo fresco. !4 vasito vino Oporto. 1/4 vasito coñac. sírvase en copa de vino. COLUMBUS % vermouth francés. 1/4 Angostura.

Servido en vaso alto. CINCfNATTl

Hielo. Bátase» cuélese y

En vaso de refresco: J /4 vaso de cerveza.

Hielo. Llénese con gaseo-

sa y Ginger-Ale.

Hielo. Bátase bien, cuéle-

CLARE 14 vermouth italiano. Y> Sloe gin. Gotas de coñac. cuélese y sírvase. CLOVE Y* vermouth italiano. i/2 Sloe gin. 1 cucharadita coñac.

se y sírvase.

COLONIAL O MILLER (Para dos personas)

Hielo. Revuélvase bien,

1/4 vasito Marrasquino. 1 vasito ginebra Tom. 1 vasito jugo toronja.

Hielo. Bien batido» cuéle- le y sírvase en vaso de vino. CONSOLIDATED % ginebra seca. 14 vermouth italiano. Hielo. Revuélvase» cuéle- se y sírvase. CONEY % vermouth francés. % ginebra seca. Hielo. Bien batido» cuéle- se y sírvase.

Digitised by Jared M Brown & Anistatia Miller, 2009

Hielo. Bátase» cuélese y

sírvase.

CLOVER LEAF

1 clara de huevo. 1 vasito ginebra seca. Jugo de un limón. 1 cucharadita de granadina. Hielo. Bien batido, cuéle- se y sírvase con hierba bue- na.

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