1948 El Arte del Cantinero (Mixellany)

JACK ROSE 1 vasito de Applejack. Jugo de medio limón. Poquito granadina.

JOHN

vermouth italiano.

Y%

% vermouth francés. % ginebra. 1 clara de huevo.

Hielo. Bátase» cuélese y

sírvase.

Hielo. Bien batido, cué-

lese y sírvase.

JACK ZELLER Y» ginebra Oíd Tom. 34 Dubonnet.

JOSEFINA VÁZQUEZ

% Sherry brandy. % brandy. 1 huevo.

Hielo. Revuélvase, cuéle-

se y sírvase.

Hielo. Bátase, cuélese y

sírvase.

JAIMANITAS

JUDGE

1 vasito de ron. 1 clara de huevo.

% whisky Rye. % Apricot brandy.

Jugo de medio limón. Gotas de Triple Sec. Cucharadita de granadina. Hielo. Bien batido, cuéle- se y sírvase. JENKS Prepárese igual que el Dry Martíní» agregándole unas go- tas de Benedictine.

Hielo. Batido, cuélese y

sírvase.

JUNKINS Vé vermouth italiano. % ginebra seca o whisky Rye. Trozo de hielo. Cascara de limón. Revuélvase» cuélese y sír- vase. KENTUCKY COLONEL !/4 Benedictine. LEAP FROG 1 toma de Apricot brandy. Jugo de un limón. Hielo. Bien batido, cué- lese y sírvase. LEONORA 14 ginebra seca. % granadina. Vé J u go de naranja. Hielo. Revuélvase, cuéle- se y sírvase. % whisky Bourbon. Cascara de limón. se y sírvase.

JERSEY 1 vasito de Applejack. Gotas de Angostura. Gotas de almíbar.

Hielo. Revuélvase» cuéle- Digitised by Jared M Brown & Anistatia Miller, 2009

Hielo. Revuélvase» cuéle-

se y sírvase.

JIM LEE

*/2 ginebra seca. 14 vermouth francés. Í4 vermouth italiano. Gotas de Angostura.

Hielo. Bátase, cuélese y

sírvase.

JOCKEY CLUB Igual que el Gin Coctel.

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