1948 El Arte del Cantinero (Mixellany)

LEWIS Vé vermouth francés. Vé ginebra seca.

LOVE Prepárese lo mismo que el Martí ni pero con clara de huevo, y bien batido. LUSITANIA % vermouth francés. % coñac. Gotas de Ajenjo. Gotas de Orange Bitters. Hielo. Bátase» cuélese y sírvase. MALLORY % coñac. Y¿ Apricot brandy. % Crema de Menta blanca. Gotas de Ajenjo. Hielo. Bátase» cuélese y sírvase. MANHATTAN JR. Prepárase lo mismo que el Martini dulce» bien batido y servido con cascara de na- ranja. MARAGATO SPECIAL

Hielo. Bátase» cuélese y

sírvase.

LINCOLN Vé vermouth francés. Vé ginebra seca. Gotas de granadina.

Hielo. Bien batido, cuéle-

se y sírvase.

LARGO Vé vermouth italiano. Vé whisky Rye. Vé cucharadita de azúcar. Gotas de Amer Picón. Hielo. Bátase» cuélese y sírvase. LIBERAL % vermouth italiano. % whisky Rye. Gotas de Amer Picón. Hielo. Revuélvase» cuéle- se y sírvase. LOBO DE MAR Vé ron. y¿ Jerez seco. Gotas de Curazao. Hielo. Revuélvase» cuéle- se y sírvase. LOFTUS Prepárase lo mismo que el Duchess Coctel. LONE TREE 3 ¿ vermouth italiano. % ginebra Tom. Hielo. Bien batido» cuéle- sírvase.

Vi jugo de naranja. V4 vermouth francés. Vi vermouth italiano. V£ r t a- jugo de medio limón. Gotas de Marrasquino.

Digitised by Jared M Brown & Anistatia Miller, 2009

Hielo. Bátase» cuélese y

sírvase.

MARCONI íá vermouth italiano. % Applejack.

Hielo. Bátase» cuélese y

sírvase.