1948 El Arte del Cantinero (Mixellany)

COMODORO GIN DAISY Jugo de medio limón. 1 cueharadita de azúcar. 1 onza ginebra seca. 10 gotas de granadina. Hielo. Batido y servido en vaso de ponche con hie- lo fino adornado con fruta del tiempo. E G G N O G S BRANDY EGGNOG En vaso de composición, échese: 1 huevo fresco. 1 vasito de coñac.

GINGER DAISY Jugo de medio limón. Cueharadita de azúcar. 1/4 vasito de ginebra. Y¿ vasito de brandy.

Bátase con hielo fino, cuélese y sírvase en copa de agua adornado con fruta y hierbabuena, HIGHLAND DAISY En copa de agua llena con hielo fino: Jugo de medio limón. Jugo de media naranja. 1 vasito de almíbar, 1 vasito de whisky escocés. Adórnese con hielo. Échese todo en copa lle- na con hielo fino. Adórnese con fruta y llénese con Gin- ger Ale. RUM DAISY En copa de agua con hielo fino: Jugo de medio limón. 1 vasito de ron. 3 /4 vasito de granadina. Adornado con fruta y sír- vase. WHISKY DAISY En copa de agua llena de hielo fino: JUNE DAISY Jugo de medio limón. Jugo de media naranja. Vá vasito de granadina.

Gotas de ron Jamaica. Cueharadita de azúcar. Leche fresca.

Hielo. Bien batido, cola- do y servido en vaso de re- fresco espolvoreándose por arriba nuez moscada.

RUM EGGNOG Cueharadita de azúcar.

Vasito de ron. Leche fresca. Un huevo fresco.

Hielo. Bátase» cuélese y sírvase en vaso de refresco con nuez moscada en polvo por arriba. WHISKY EGGNOG Vasito whisky Bourbon. Un huevo fresco. Gotas de ron Jamaica. Leche fresca. Cueharadita de azúcar. Hielo. Bien batido, colado y servido en vaso de refres- co con nuez moscada por arriba.

Digitised by Jared M Brown & Anistatia Miller, 2009

Jugo de medio limón. !/4 vasito de granadina. 1 vasito de whisky.

Adórnese con fruta y sír-

vase.