1948 El Arte del Cantinero (Mixellany)

CHAMPOLA DE ANÓN

LIMONADA CLUB SODA Lo mismo que la limona- da, pero con agua mineral. LIMONADA CON HUEVO El jugo de un limón. Una cucharada de azúcar. Un huevo fresco. Hielo. Bien batido, colado y servido. LIMONADA CON FRUTA Prepárese un limonada y sírvase adornada con fruta. LIMONADA NATURAL Jugo de un limón. Una cucharada de azúcar. Llénese el vaso con hielo y agua. Revuélvase y sírva- se con una rueda de limón. LIMONADA CON GASEOSA Jugo de un limón. Cucharada de azúcar. Hielo, adórnese con fruta. Agregúesele una gaseosa y sírvase. LIMONADA CON WHISKY Prepárese una limonada. Adórnese con fruta. Agregúesele un vasito de whisky, revuélvase y sír- vase. MAZAGRAN

La masa de un anón . 1 cucharada de azúcar. Bien machacado se le añade 1 vaso de leche. Hielo. Bien batido, co- lado y servido. CHAMPOLA DE GUANÁBANA Pedazo de masa de guanába- na. Un cucharada de azúcar. Macháquese bien. Hielo. Un vaso de leche. Batido, cuélese y sírvase. LIMONADA CALIENTE Prepárase lo mismo que la limonada {ría, echándole agua caliente. Revuélvase y adórnese con ruedas de limón. LIMONADA CON AGUA MINERAL Jugo de un limón. Cucharada de azúcar. VA* agua mineral. Revuélvase, adórnese con fruta y sírvase. LIMONADA CON ANGOSTURA Prepárese una limonada como es costumbre y agre- gúesele una cucharadita de Angostura. LIMONADA CON VINO TINTO A una limonada natural, se le añade un poco de vino tinto.

Digitised by Jared M Brown & Anistatia Miller, 2009

Jugo de medio limón. Cucharada de azúcar. Yasito de ron. Tacita de café puro.

Hielo, batido y colado.

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