1948 El Arte del Cantinero (Mixellany)

VINOS STEINWEIN Las uvas con que se hace el vino que lleva ese nombre alemán» se cultivan en los alrededores de Wurzburg. Desde la edad media, siempre ha sido embotellada esta clase de vinos, en los. frascos chaparros» fabricados en Flan- des» y que se conocen por el nombre de "BoeksbeuteF. Es un vino fino» con raro bouquet y con un cuerpo y sa- bor sorprendentes» a pesar de su color pálido. Los Hocks y Moselas del año de 1921, se consideran los mejores de muchísimos años. Particularmente los Hocks. Estos vinos son muy completos y redondos y poseen grandes propiedades para su conservación. MARCAS DE LOS VINOS DEL RH1N Hocks» Steinweins y Moselas HOCKS Del Rheingau RauenthaL Marcobrunn. Steinberg Cabinet. Schloss Vollrads Winkel. Geisenheim. Hochheim Neuberg. Erbach. Hattenheim.

Oestricher Eiserberg. Schloss Johannisberg. Rudesheim Berg. Del Rheinhessen Scharlachberg. Oppenheim. Nierstein. Laubeiiheim. Del Rheinpfalz (Palatinado) Rapertsberg Auslese. Forst. Durkheini. Deidesheim. Ungstein. Steinweins Wuizburger Neuberg. —- 87 — Digitised by Jared M Brown & Anistatia Miller, 2009