1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

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LE BARMAN MODERNE

LES RONCES

Des ronces, au printemps, paraissent plus douces, Alors que d'autres restent sèches, féroces. Pas une feuille ni fleur, agressives Elles restent prêtes à toutes offensives. Ces terribles ronces, vous les connaissez! Et avec elles vous ne rajeunissez... Mais un jour l'espoir les a faites fleurir. Un nouveau printemps les a faites Wanchir. Sur elles, des roses s'épanouirent Et vous emmenèrent vers quel délire !... Si vous oubliez la ronce féroce, Ne bannissez jamais le cocktail « La Ronce LA RONCE Dans un verre à mélange, avec de la glace, mettre' 40 o/o Gin. 60 o/o Whisky.

< La Ronce » Merci à toi, René, pour le bouquet... Je ne garde que le souvenir de ton splendide breumgêi et le « charme * de notre amitié. Brochet J.

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