1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

LE BARMAN MODERNE

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Je ne puis vous assurer si les dents montrerez, Ou bien patte de velours ferez. Travaillant parmi les peaux de bêtes sauvages Peut-être avez-vous des idées d'antropophage? Vous étés curieux de connaître seS effets Et de savoir comment vous réagirez? « Mugirez-^vous ou chanterez-vous ? » Cette question vous posez-vous? Ce breuvage bénéfique ou maléfique N'est autre que le cocktail : Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre : 20 °/° Gin. 30 ojo Pernot fUs. 5 o/° Sirop de granedine. 5 °/° Crème de menthe verte. ; 40 °/° d'eau nature. Servir bien frais dans un verre de quatorze centi litres. Mon cher René, Merci d'avoir mis au point ce breuvage c Lait de Tigre » qui vous rend doux et félin comme le nom qu'il porte. Mais garel... ce breuvage, véritable jouvence, peut, pris en excès, vous donner une ivresse innocente ou une incompatibilité d'humeur digne, seule, du nom qu'il porte. Mylo. ♦ ♦ LAIT DE TIGRE

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