1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

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LE BARMAN MODERNE

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LE TIMIDE

Dans un shaker, avec deux ou trois morceaux de glace gros comme une noix, mettre : 40 °/° Lait frais. 15 °/° Poudre de chocolat. 15 o/° Crème de cacao. 10 °/° Crème de vanille. 20 Cognac « Albert Robin ». Servir bien frais dans un verre de dix centilitres.

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PETIT VILLAGE

C'iest un petit village, comme beaucoup, Qui pour vous. Mademoiselle, est sans pareil. C'est un petit village, au souvenir très doux Avec ses .amours, ses cigales et son soleil. C'est im petit village dans un site enchanteur. Au pied de l'Estérel où tout n'est que rire et bonheur. C'est un pètit Village à l'orée de la Provence Auquel vont mon amitié et ma reconnaissance. Ce petit village a accepté un petit frère, Mais pas un petit frère légendaire, Un cocktail, comme lui plein de chaleur, a son nom Mademoiselle ainsi l'a voulu, c'est :