1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

LE BARMAN MODERNE

139

25 0/0 Gin. 20.o/o Colntreàu. 30 o/o Cognac « Albert Robin ». 25 o/o Cherry.

Le bord du verre givré.

♦ ♦

LA COUPE VIGIE

Dans un shaker, avec deux ou trois morceaux de glace gros comme une noix, mettre : 25 o/o Jus de pamplemousse. 15 o/o Jus d'orange. 10 o/o Cointreau. 10 o/o Grand Marnier. 40 o/o Champagne brut « Moet et Chandon ». Servir bien frais dans un verre de quatorze centi- ■T«l£XO litres LE LAVANDOU Le Lavandou, que vous évoque-t-il ? Une page Imnineuse d'un passé sans péril ? De petites montagnes qui abritent les amours, Et où l'on vit, caché, de très doux jours. Où l'on se laisse nonchalamment bercer Par le concert des cigales d'été. Où la lavande, le thym et le romarin, Parfums capiteux, jouent aux dieux malins. ♦ ♦

v