1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

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LE BARMAN MODERNE

MARI

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre : 60 °/o Gin. 30 o/o Pemot fils, 10 o/o Grenadine. Une demi-cuillère à café de soucre en poudre.

Se boit sec ou à l'eau.

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MONTE CARLO

Dans un shaker^ avec deux ou trois morceaux de glaoe gros comme une noix, mettre : 25 o/o Jus d'orange. 25 o/o Jus de pamplemousse. 30 o/o Grand Marnier. 20 o/" Gin. 5 gouttes de sirop de grenadine, ♦ ♦ . . . Dans un verre à_mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre : 10 °/o Prunelle verte. 40 o/o Gin. 30 o/° Marasquin. 20 o/o Sirop d'orgeat. Le bord du verre givré. MATIN BLEU

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