1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

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LE BARMAX MODERXE

ORGUEIL

Dans un shaker, avec deux ou trois morceaux de glace gros comme une noix, mettre : : 60 °/° Jus d'orange. 25 °/° Cognac < Albert Robin », 15 o/° Triple Sec. Le bord 'du verre givré.

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PETIT MOUTON

Dans xm verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre ; 40 °/o Gin. 25 °/° Marasquin. 15 o/o Sirop d'orgeat. 20 °/° Lait frais. Servir bien frais dans un verre de dix centilitres.

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EN SOUVENIR DES PETITS MARINS QUI ONT PERI EN MER

« Oh! combien de maiins, combien de capitaines Qui sont partis, joyeux, pour des courses lointaines. Dans ce morne horizon se sont évanouis.

Chaque vague en passant d'un butin s'est chargée. L'une a saisi l'esquif, l'autre les matelots!