1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

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LE BARMAN.MODERNE

•Avant d'affronter le champ de neige, pour ne pas être saisi par le froid mordant, ei, surtout. Chut! je le dis tout doucement, pour vous donner du cou rage pour votre première descente en ski, ne partez pas sans avoir pris pour vous donner chaleur et sang-froid, un : PYRENEES Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre : 50 o/® Gin.

15 ®/® Triple Sec. 15 ®/® 'Marasquin. 10 0/0 Sirop d'orgeat. 10 o/o Kirsch.

Le bord du verre givré.

* *

Vives félicitations à René, pour son cocktail < Py. rénées », onctueux et stimulant. Penarroya. ♦ ♦

PETIT POUCET

I

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois morceaux de gloce gros comme une noiXj mettre. 50 o/o Jus d'orange. 10 o/o Grenadine.

30 o/o Saint Raphaël. 10 o/o Cordial Médoc.

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