1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

178

LE BARilAX MODEHKE

RAY-JO

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre : 30 °/o Gin. 25 °/o Jus d'orange. 20 Cognac c Albert Robin 10 o/° Chartreuse jaune. 15 o/° Triple Sec. « Ray-Jo », un prénom delicieux, mais quand vous savez que cela est un cocktail créé par René, vous le dégusterez. Le premier est pour le palais. Mais le deuxième n'est pas « laid » car vous ne le verrez pas. Raymond.

♦ ♦

ROSSIGNOL

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre ; 25 o/o Gin.

25 o/° Cinzano. 25 o/o Campari. 25 o/o Rossi. "Un zeste d'orange.

n

,

©

.,,L