1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

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LE BARMAN MODERNE

Eres, petit dieu du bonheur, Qui si bien chante dans vos cœurs. Buvez à cette coupe, en ce jour béni, Le symbole vivant de vos amours unis. Qu'est mon cocktail ;

SUZY Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre ; 25 o/o Gin. 10 o/° Liqueur d'ananas. 15 o/° Liqueur de Mandarine. 50 °/° Saint-Raphaël. Le bord du verre givré. A l'ami René, Prince... non, Empereur... presque... Mais... Dieu des Barmen qui, avec son shaker^ recrée le monde en sept gestes et nous donne le Para dis au huitième. Très amicalement, Simon Jochembin.

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SENS INTERDIT Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une jnoix, mettre : 30 °/° Gin. 10 o/° Grenadine.

40 °/° Vermouth Noilly. 20 °/o Grand Marnier.

Le bord du verre givré.

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