1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

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LE BARMAN MODERNE

Quel imposteur! Fuyons donc 1 Mais partout est là le rayon, Jusque dans un bar il surgit; Vous en êtes resté complètement ébloui. Ainsi pas à pas, il vous avait suivi. Mais il en fut bien puni. Un maître magicien le transforma Et dans un verre le précipita.

AdieUj rayon de lune! Tu es devenu cocktail:

CLAIR DE LUNE

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois morceaux de glace gros comme une noix, mettre : 30 o/o Gin.

30 o/o Vermouth Noilly. 15 o/o Liqueur d'Izarra. 15 o/® Triple Sec. 10 ojo Sirop d'Orgeat. Le bord du verre givré.

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CUBAIN Dans un verre à mélange, avec deux OU trois mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre : 45 o/o Gin. 30 o/o Whisky.

10 o/o Crème de cacao» 15 o/o Crème de banane.

Le bbrd du verre givré.

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