1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

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LE BARMAN MODERNE

CREPUSCULE

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une noix., mettre : 40 o/o Gin.

30 o/o Calvados. 30 o/o Whisky. 5 gouttes d'angostura.

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CARREFOUR

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois morceaux de glace gros comme une noix, mettre: 40 o/o Gin. 25 Saint-Raphaël. 25 o/° Vermouth Chamhéry. 10 °/° Grand Mamier. Un zeste d'orange.

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CREOLE

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre : 60 o/" Rhum. 20 o/o Sirop de grenadine. 10 °/° Orange Bitter. 10 o/p Whisky. Un zeste d'orange. .' , , '

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