1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

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LE BARMA.N MODERNE

CHANSONNIER

Dans un shaker,.avec deux ou trois morceaux de glace gros comme une noix, mettre : 50 °/° Jus d'orange. 10 Gin. 10 o/" Cognac « Albert Robin 5 o/o Mirabelle. 10"Z" Cherry. 5 o/° Kirsch. 5 o/o Crème d'apricot. 5 o/° Cointreau. he bord du verre givré.

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SWerci, mon cher René, d'avoir baptisé ton dernier- né « Le Chansonnier ». Je l'ai goûté, il est moins acide que moi, mais tellement plus spirituel surtout pour le palais. Pierre Daix.

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CHOU - FLEUR Dans un verre à mélange, avec dei^ ou trois mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre :

75 o/o Marie Brizard. 25 °/o Pipermint Get.

Servir bien frais.

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