1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

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LE BARMAN MODERNE

FLEUR BLEUE

Dans un verre a mélange avec deux ou trois morceaux de glace gros comme une noiXj mettre : 60 °/o Gin. 20 o/o Cointreau.

10 °/o Jus d'orange. 10 o/o Prunellia verte. Le bord du verre givré.

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MOIS DE MAI

Mai..partout son parfum exhale^ Et là fleurette vous tend ses pétales. Vous voudriez bien la cueillir, Sur sa tige, seule, elle veut vieillir. Regardez-la simplement de loin, Et surtout ne la touchez point. Le moindre heurt la flétrirait Ainsi « Fleur de Mai » mourrait. Les amours par l'hiver engourdis S'éveillent à nouveau à la vie ^ Grâce au cocktail par elle inspire Se nojmniant :