1949 Le Barman Universel by P Dagouret (11e edition)

VINS

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Quantité moyenne, assez bon. Bon, mais peu. Négligeable, peu. Bon, quantité moyenne. Bonne qualité, bonne quantité.

1918 "1917 1916 1915 1914 1913 1911 1909 1908 1907 1905 1904 1902 1901 1900 1898 1896 1895 1893 1892 1890 1889 1888 1887 1886 1885 1884 1883 1882 1881 1880 1879 1878

Négligeable. — 1912. Assez abondant. A voir. ^ Peu, mais très bon. — 1910. Rien ou presque rien. Quantité et qualité médiocres. Quantité et qualité médiocres. Peu et léger. — 1906. Peu, mais plutôt bon. Médiocre, quoique assez abondant. Qualité satisfaisante. — 1903. Assez bon. Indifférent. Quelques-uns bons. Changeable. Quelques-uns mauvais. Bean et beaucoup. — 1899. Qualité moyenne. Inférieur, petite quantité. — 1897. Bon. Grande quantité, assez bonne qualité. Bon. Satisfaisant. — 1894. Médiocre, inégal. Très bon. Grande quantité. Bon, mais petite quantité. — 1891. Rien de bon. Changeable. Passable.

1877 Mauvais. 1876 Bon. 1875 Bon. 1874 Très bon. 1873 Bon. 1872 Mauvais. 1871 Passable.

Très bon. Mauvais. Inférieur. Très bon. Assez bon. Bon. Satisfaisant. Indifférent. Léger, médiocre. Bon. Indifférent. Médiocre.

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1870 Assez bon. 1869 Médiocre. 1868 Très bon, beaucoup. -■ 1867 Inférieur. 1866 Bonne moyenne.

Vins étrangers AFRIQUE

Ile de Madère Rouge : Vlno Tinlo l®"'» G. V. — Blanc : Sarclai G. V. Les madères n'atteignent leur maturité complète qu'après 6 ou 8 ans de tonneau et 20 à 25 ans de bou teille. On abrège cette longeur de temps en tenant le vin pendant 4 ou 5 mois dans une étuve bien chauffée. Mais