1949 Livre de Cocktails by Emile Bauwens

Smashes

Mettre dans un grand tumbler : 2 Feuilles Menthe Fraîche - 2 Cuillers Sucre en Poudre - Un peu d'eau; ensuite écraser les feuilles et passer le mélange ainsi obtenu ; ajouter un verre de Gordon's Gin. Frapper au shaker et passer dans Un verre évasé ; avant de servir, garnir

Gin Smash

avec des fruits de saison. Servir avec une cuiller.

Il y a plusieurs variétés de «Smash » qui sont le « Brandy Smash », le « Rhum Smash », le « Bacardi Smash », le Scotch Smash », le « Bourbon Smash », etc. ; ils ont tous comme liqueur de base, la liqueur dont ils portent le nom.

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