1950 - Der_Perfekte_Mixer by Martin Heile

Sours

APPLE JACK-SOUR

V 2 EBlôffel Z u cke r , Saft einer halben Zitrone, et was Selterswasser, 1 Weinglas Apple Jack. Saisonfriichte.

BOURBON-SOUR

1/2 Teelôffel Zucker, 1 Teelôffel H im beersirup. Saft einer halben Zitrone, Y 2 Weinglas B ourbon-W hisky. Z itronenschale.

CHAMPAGNE-SOUR

1 S tück W ü rfelzucker, 2 T rop fen Z itronensaft, Cham- pagner, F riich te.

BRANDY-SOUR

h2 Teelôffel Zucker, 1 Teelôffel H im beersirup. Sait einer halben Zitrone, V 2 Weinglas Cognac. Z itronen ­ schale.

ST. CROIX-SOUR

V 2 EBlôffel Zucker, 3—4 Spritzer Z itronensaft, etwas Selterswasser, 1 W einglas St. Croix-Rum , F ru ch t.

FANCY BRANDY-SOUR

% EBlôffel Zucker, 2—3 Spritzer Z itronensaft, etwas Selterswasser, 1 EBlôffel Zucker, 1 W einglas Cognac, F ru ch t.

4*

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