1950 - Der_Perfekte_Mixer by Martin Heile

THE DELICIOUS-SOUR

Saft einer Zitrone, etwas Selterswasser. 1 EBloffel Zucker, % Glas Apple Jack. % Glas P firsich -B rann t- wein, 1 EiweiB.

GIN-SOUR

V2 Teelôffel Zucker. 1 Teelôffel H im beersirup , Saft einer halben Zitrone, V2Weinglas Gin. Z itronenschale.

JACK FROST WHISKY-SOUR

Saft einer halben Zitrone, 1 Teelôffel Zucker. 1 fri- sches Ei, 1 kleines Glas Saline. 1 L ikorglas Apfel- b rann tw ein , Selterswasser.

JAMAIKA RUM-SOUR

V 2 EBloffel Zucker, 2—3 Spritzer Z itronensaft, 1 \Yeinglas Jam a ik a rum , F ruch t.

MEDFORD RUM-SOUR

Vz EBloffel Zucker, 1 Spritzer Z itronensaft. 1 W ein ­ glas M edfordrum , F ru ch t.

ORIENTAL BRANDY-SOUR

Saft einer halben Zitrone, 1 Teelôffel Zucker, Saft einer halben Apfelsine, 1 EiweiB, 1 L ikorglas P lirsich - b rann tw ein .

SOUR à la CREOLE

Saft einer groBen Limone, 1 Teelôffel Zucker. 1 Spritzer Selterswasser, % L ikorglas Santa Cruz Rum, V2 L ikorglas Jam a ik a rum , etwas Rahmgefro- renes, Saisonfriichte.

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