1951 Le Vignoble et le Vin de Champagne by Georges Chappaz

LA FUMURE DE LA VIGNE EN CHAMPAGNE Nous pouvons ainsi résumer les quantités de principes fertilisants que nous conseillons d’apporter dans les fumures pour un hectare de vigne champenoise et par an; dans un sol de richesse et constitution moyenne : VERZENAY CRAMANT AY 80 60 80 Azote ............................... Acide phosphorique .... Potasse............................... Il nous reste à étudier sous quelle forme ces pricipes fertilisants peu­ vent être apportés dans la fumure des vignes. 50 60 60 60 100 80

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