1955 Tragos Magicos by Pichin

CRESTA DE GALl,0 En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 tro:.os de hielo picado del tamaño de una nuez; luego verter: 100 g. de vermouth tipo francés 40 g. de jugo de naranja 20 g. de jarabe de granadina 40 g. de ron blanco Batir durante 1 1h minutos y servir en copa cilíndrica con una cor· teza de naranja rallada. (VEGA) En coctelera de vidrio o recipiente que haga las veces de tal colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado del tamario de una nuez; luego verter.: 10 g. de apricot brandy 4 ó 5 gotas de Bitter Angostura 120 g. de vermouth tipo francés 70 g. de Old Tom gin Refrescar durante 1 minuto y servir en copa cónica con una cereza. DIME QUE Sí En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado, del tamaño de una nuez; luego verter: ' 100 g. de vermouth tipo francés 60 g. de coñac 40 g. de cura~ao rojo Batir enérgicamente durante 2 minutos y servir en vaso cilíndrico con media rodaja de ananá. DULCE ENGA!VO En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado, del tamaño de una nuez; luego verter: 30 g. de bitter rojo 20 g. de maraschino Batir durante 1 1;2 minutos y servir en copa cónica con media rodaja de limón. 130 CHOLO 120 g. de vermouth tipo francés 30 g. de vermouth tipo torino