1955 Tragos Magicos by Pichin

L A S BEBIDAS

Así como el hielo es el alma del cóctel, es fundamental re· cordar y tener siempre pre– ' sente que las bebidas deben ser siempre de primerísima calidad. Es necesario desvirtuar ese concepto equivocado de quie– nes creen que cuando poseen en su casa una bebida de ca. lidad inferior "la salvarán" ' convirtiéndola en un cóctel, para así mejorar su sabor. Por muy buena que sea la receta, si la materia prima no es noble y de calidad superior, el cóctel hecho con ella no es– tará bien logrado, y en lugar de constituir una bebida agra– dable, pasará a ser todo lo contrario.

elemento básico en la . , preparacrnn de un buen cóctel

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