1955 Tragos Magicos by Pichin

JUPITERIANO En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado; luego verter: 70 g. de coñac 50 g. de jerez 50 g. de ron 30 g. de apricot brandy Batir bien durante 1 112 minutos y servir en copa flauta con una corteza de naranja. Para nacidos entre el 23 de noviembre y el 21 de diciembre.

Cuando regresé de Cuba, en el año 1949, traje como obsequio a Pichín varios libros de coctelería que había comprado en canti110. Y él me dijo sonriendo: "Así como todos mis cócteles son personales y fruto de mi creación, el día que publique mi libro, éste será como cada uno de mis «tragos»: distinto." Y aquí tenemos por fin el esperado libro de Pichín. A mi juicio este volumen es como sus creaciones, per– sonal y único en 'S1t tipo. TITA MERELLO 91