1955 Tragos Magicos by Pichin

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TOBITO MARTINEZ

E 11 coctelera de plata o metal bla11co plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado y 1 cucharada de azúcar molida; luego verter: 40 g. de cura<¡ao triple sec 100 g. de coñac 50 g. de jugo de fr utilla 10 gotas de limón " . , . Batir bien durante 1 Y2 minµtos y servir en copa cilmdnca con cás- cara de naranja rallada. TVPVNGATO En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado, del tamaño de una nuez; luego verter: 100 g. de coñac 40 .g. de jugo de naranja 60 g. de curac;ao triple sec Batir bien durante 1 1/ 2 minutos y servir en copa cónica con una corteza de naranja y una frutilla. UNIVERSAL En coctelera de vidrio o recipiente que haga las veces de tal colocar 4 ó 5 trozos de hielo pic~do; luego verter: 70 g. de coñac 50 g. de jerez 50 g. de vermouth tipo torino 20 g. de kirsch 10 g. de licor de vainilla Refrescar durante 1/2 minuto y servir en vaso barril con una corteza de limón. VRVNDEL En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado; luego verter:

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50 g. de jugo de tomate 50 g. de jugo de pomelo 10 g. de jarabe de granadina 30 g. de cura<¡ao dulce 50 g. de coñac 10 g. de jugo de limón Batir durante l 1/2 minutos y servir en copa cónica.

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