1959 El Coctel y Sus Derivados por Fernando Gaviria

CLARIDGE

Prepárese en eockíelera:

Unos pedacitos de hielo. Aprícot Brandy. Vermoiit francés. Ginebra inglesa. Cointreau.

Por panes iguales. Agítese, sírvase en copa de cocktail, añadiendo una guinda.

Cl.OVER CLUB

Prepárese en eockíelera:

Unos pedacilos de hielo. Unas gotas de Granadina. La clara de un huevo. El jugo de medio limón. Media copa de Ginebra M. G.

ÍL.

Bien batido, sírvase en vaso de 1-Í7Z, termi nándolo de llenar con soda.

COFFE FLIP

Prepárese en eockíelera:

Unos pedacitos de hielo. La yema de un huevo. Una parle de Coñac español. Una parte de Oporlo rojo.

Bien batido, sírvase en copa de cocktail, es polvoreándolo con canela molida.

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